Petitchef

Biscoitos de batata doce sabor brasil

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
529 Kcal
  • BISCOITOS DE BATATA DOCE SABOR BRASIL
  • BISCOITOS DE BATATA DOCE SABOR BRASIL, foto 2
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  • 6
  • 59
BISCOITOS DE BATATA DOCE SABOR BRASIL
 

Ingredientes

Número de doses: 6
1 xícara (chá) de batata doce cozida e bem amassada

3/4 xícara (chá) de manteiga, ou margarina para uso culinário

1 xícara (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de amido de milho

Preparação

  • Coloque a batata doce num recipiente e acrescente o açúcar e a manteiga.
    Misture bem, usando uma colher de pau. Acrescente 2 xícaras do amido de milho e misture ainda com a colher. Agora junte a xícara restante aos poucos, usando as mãos. Amasse bem até obter uma massa bem lisa.
  • Lave e seque bem as mãos e tente enrolar uma bolinha, a massa não deve estar quebradiça e nem tão pouco grudar nas mãos.
  • Modele os biscoitos no formato de bolinhas e aperte-as com um garfo.
    Coloque em assadeiras untadas e enfarinhadas. Asse em forno preaquecido à 180º.
  • Para saber se já estão assados levante um e olhe em baixo, eles não costumam corar em cima. Não deixe muito tempo assando para que não fiquem muito duros.
    Depois de frios guarde-os em vidros bem, fechados.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 146g
Calorias: 529Kcal
  • Glícidos: 82g
  • Gord total: 21.6g
  • Gord.sat.: 14.3g
  • Proteínas: 1g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 42.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


Comentários dos membros:

25/08/2014

Aquela receita que saiu na revista Claudia é original dos cadernos de minha mãe. Fui eu quem a enviou (junto com outra de um creme de milho com frango) e que, acredito eu, acabou gerando a matéria com comidas alagoanas. Quando menino eu adorava comer esses biscoitos e fico muito feliz de ver que continuam sendo apreciados. Vou fazer sua receita com as modificações (a que publicaram na Claudia também modificaram um pouco a quantidade de amido de milho) e ver o resultado, mas acredito que deva ficar ótima também.

24/08/2011

ESTA RECEITA REALMENTE É UMA DELÍCIA.

21/08/2011

Muito boa

11/01/2013

Bom de mais

27/11/2012

Delicias

29/07/2013

Otimo


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