Pavê de biscoito champagne

Name: Pavê de biscoito champagne
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pacote de biscoito champagne; achocolatado em pó; leite; 1 colher(sopa) de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 1 e ½ lata de leite; 3 gemas de ovos; 3 (sopa) de açúcar; 3 claras de ovos em neve; 1 caixinha de creme de leite

Sobremesa

Muito Fácil

1 h 10 m

pratica e saborosa, otima sobremesa

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Preparação

Preparação1 hora

Cozedura10 min

Creme: Levar ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com o amido de milho dissolvido. Mexer até engrossar . A hora que engrossar retire do fogo e coloque em uma forma refrataria.
Em um recipiente, misturar o leite(300ml) com bastante 1 colher bem cheia de achocolatado, misture bem até dissolver todo o achocolate passe os biscoitos no leite até umidecer bem e coloque sobre o creme.
Cobertura: Bata o creme de leite na batedeira até ele ficar com uma consistencia mais firme.

Depois coloque as claras em uma panela pequena junto com o acucar e leve pra cozinhar em banho maria(fogo baixo), até o acucar se dissolver por completo depois levar as claras e o açúcar pra bater (batedeira) até formar um suspiro bem firme
Misturar delicadamente a lata de creme de leite às claras batidas e colocar sobre a camada de biscoitos.

Cobrir o pavê com filme plástico e deixar na geladeira até o momento de servir(mais ou menos umas 2 horas). Decore como preferir: folhas de menta, achocolatado, castanhas, nozés ou supiros.