Pepernoten? mini cookie holandês

Ingredientes

• 250 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de chá (3 gramas) de fermento em pó
• 2 colheres de chá (5 gramas) de canela em pó
• 1 colher de chá (2½ gramas) de cravo em pó
• 3 bagos (2 gramas) de cardamono
• 1/2 (meia) colher de chá (1 grama) de gengibre em pó
• 125 gramas de manteiga
• 125 gramas de açúcar mascavo
• 50 gramas de schenkstroop
• 3 gramas de sal