Cookies de aveia e alecrim

Ingredientes

• 125 g de manteiga
• 2 colheres (café) de raspa de laranja
• 220 g de açúcar mascavado
• 200 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 100 g de nozes picadas grosseiramente
• 2 colheres de sopa de passas sem grainhas
• 2 colheres de café de alecrim seco
• sumo de uma laranja
• 50 g de coco ralado
• 60g de aveia em flocos