Name: Cookies de aveia e alecrim
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 125 g de manteiga; 2 colheres (café) de raspa de laranja; 220 g de açúcar mascavado; 200 g de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 100 g de nozes picadas grosseiramente; 2 colheres de sopa de passas sem grainhas; 2 colheres de café de alecrim seco; sumo de uma laranja; 50 g de coco ralado; 60g de aveia em flocos

Preparação

Pré aqueça o forno a 180º C e forre 2 tabuleiros com papel vegetal e reserve.
No copo da Bimby coloque a manteiga, a casca de laranja e o açúcar e bata 1 minuto na vel. 4 obtendo uma mistura homogénea.
Incorpore a farinha batendo uns segundos. Em seguida junte os outros ingredientes e programe mais 1 minuto na vel.4 para que todos os ingredientes se misturem.
Com a ajuda de uma colher de sopa faça bolinhas e coloque-as nos tabuleiros. Leve ao forno por volta de 15 minutos até estarem douradinhos.
Retire, coloque os cookies numa rede para que arrefeçam.

Cookies de Aveia e Alecrim

Ingredientes

Preparação

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