Petitchef

Bolachas de aveia, coco, nozes e limão

Sobremesa
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil
Esta receita rendeu 25 bolachas, que foram devoradas num instante!

Ingredientes

Número de doses: 4
2 chávenas de farinha

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de sal fino

1 chávena de nozes picadas

1/2 chávena de coco ralado

2 colheres de sopa de sementes de linhaça

2 colheres de sopa de sementes de sésamo

2 chávenas de flocos de aveia

raspa de 1 limão

1 chávena de margarina

1 chávena de açúcar

4 colheres de sopa de mel

Preparação

  • Juntar numa tigela a farinha, o bicarbonato, o sal, as nozes. o coco, as sementes, a aveia e a raspa de limão. Misturar bem.
  • Levar num tachinho o açúcar, o mel e a margarina até derreterem e formarem um molho homogéneo.
  • Misturar este molho nos ingredientes secos e envolver bem, até ficarem todos completamente absorvidos.
  • A massa fica um pouco solta, mas pressionem bocadinhos de massa entre as mãos, façam bolas, e disponham num tabuleiro forrado a papel vegetal.
  • Achatem com a ajuda de um garfo. Levem ao forno em temperatura média até as bolachas incharem um pouco e ao exercer pressão com um dedo não ficarem com um buraco.





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