Bolo de tangerina sem farinha

Ingredientes

• 200 g de miolo de noz
• óleo de coco para untar
• 250 g de tangerina com casca cortada ao meio e sem caroços
• 50 g de açúcar amarelo
• 6 ovos ou "ovos de linhaça" (3 c. sopa de água por 1 de linhaça moída)
• 1 c. chá de fermento p/ bolos s/ glúten
• açúcar mascavado para polvilhar
• amêndoa laminada para decorar