Bolo de flocão de milho com coco
Minha mãe me deu um pacote de flocão de milho (para mim novidade porque eu nunca havia experimentado - aliás nunca tinha sequer reparado na prateleira do supermercado) e me sugeriu que fizesse o bolo que estava impresso no verso da embalagem. Um final de tarde fria, lembrei do pacote de flocão que estava na despensa e resolvi botar a prova.... e vou dizer que é o bolo de milho mais delicioso que já comi. Fica muito fofo, mesmo não indo nadinha de farinha de trigo! Por minha conta coloquei sementes de erva-doce. Experimentem.. rende um bolo grande e para acompanhar o café da manhã ou da tarde é perfeito!
Ingredientes
6
Custo estimado: 5.13Euros€ (0.86€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura45 min
- Em uma panela, misture o flocão de milho, o leite, o açúcar e o óleo. Leve ao fogo por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Quando já estiver frio, junte o coco, as gemas, as claras batidas em neve e o fermento. - Despeje numa forma untada e enfarinhada (usei forma de silicone com furo no centro, untada e polvilhada com coco ralado) e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/baixa por 45 minutos. Desenforme e polvilhe coco ralado para servir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 556Kcal
- Glícidos: 40.3g
- Gord total: 37.2g
- Gord.sat.: 16g
- Proteínas: 10.7g
- Fibras: 8.2g
- Açúcar: 28.2g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 24
Informação nutricional para 1 dose (266g)
Vegetariano
Tania z Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Carvalho,
02/04/2025
Meu bolo ainda no forno estava lindo!
Eu cozinhei esta receita
MMSC,
11/10/2021
Ficou muito bom. Testei e aprovei.
Eu cozinhei esta receita
Sandra,
29/08/2021
Aí gente, eu não cozinhei os ingredientes,.sera que vai dar certo?
Então a receita está mais que aprovada. Obrigada pelo carinho. Um grande abraço virtual.