Baião de dois com leite de coco

Name: Baião de dois com leite de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara (chá) de feijão mulatinho; 1 xícara (chá) de arroz; 2 xícaras (chá) de leite de coco; Sal a gosto

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

2 h 20 m

503 Kcal

Ingredientes

1 xícara (chá) de feijão mulatinho
1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de leite de coco
Sal a gosto

Custo estimado: 3.48€ (0.87€/porção)

Preparação

Preparação20 min

Cozedura2 horas

Lave o feijão e escorra. Faça o mesmo com o arroz. Em uma panela, leve o feijão para cozinhar, com água suficiente para cobrí-lo, por 1 hora e 30 minutos.
Acrescente o arroz, o leite de coco e o sal. Cozinhe por 20 minutos, até secar, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Coloque em uma travessa e sirva.