Leite creme queimado no forno

Name: Leite creme queimado no forno
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 500 ml de leite; 3 gemas; 3 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de maizena; 1 casca de limão; 1 pau de canela

Sobremesa

3 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 3

500 ml de leite

3 gemas

3 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de maizena

1 casca de limão

1 pau de canela

Preparação

Leva-se o leite a ferver com o açúcar,a casca de limão e o pau de canela Entretanto batem-se as gemas e a farinha com um pouco de leite.
Quando o leite ferver, junta-se ao creme lentamente, mexendo sempre.
Põe-se a mistura no tacho onde se ferveu o leite e leva-se a lume brando até levantar fervura, sem parar de mexer.
Coloca-se numa travessa e leva-se ao forno até ganhar uma bolha preta,tipo os pastéis de nata.
Servir quente ou frio.

?Ãndreia-Aprendiz de Cozinheir

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