Petitchef

Moqueca de camarão mineira

Prato Principal
2 porções
30 min
20 min
Muito Fácil
Esta moqueca de camarão se difere da traadicional por não levar azeite dendê e leite de coco. Mas fica tão gostosa quanto...

Ingredientes

2

Preparação

  • Separe os camarões (já limpos) e deixe marinar com o suco do limão, um pouco de axeite, um pacotinho de sazon e sal, por aproximadamente 30 minutos, para que o tempero penetre.
  • Refogue a cebola, o coentro, a salsinha e a cebolinha por alguns minutos, no azeite, óleo ou manteiga, até que a cebola fique transparente. Coloque o colorau e mexa.
  • Acrescente os tomates e os pimentões, deixe mais alguns minutinhos, coloque o outro pacotinho de sazon (quem preferir pode colocar caldo de galinha), o orégano, o cheiro verde, a pimenta (quem for colocar), os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada.
    Por último, decore com salsinha, cebolina e coentro.
    Sirva com arroz branco e farofa.
  • Minha receitinha para farofa é bem simples,, coloque um pouco de azeite, óleo ou manteiga na panela com pedaços de alho e sazon, coloque farinha de mandioca e mexa...pronto!
  • Eu compro os camarões já limpos, mas para quem vai limpa-los em casa, minha dica é:

    Ferva o camarão com sal, bem tampado, mas não ponha água (ele cozinha com a própria água que sai do camarão). Deixe esfriar e descasque.
  • Caso queira e goste, pode acrescentar pimenta calabreza.

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentários dos membros (19):

marinete_s2014
marinete_s2014, 02/12/2016

DELICIOSO

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
24/04/2014

Deliciosa

03/04/2014

ADOREI FIZEMOS FICARAM ÓTIMOS TODOS GOSTARAM .

02/04/2014

É tão gostoso que apetece comer cada vez mais

19/03/2014

Gostei vou fazer este prato amanha

Maria Manuela Lourenco silva, 13/03/2013

Bom de +

03/10/2012

Uma deliciaaaaaa!!!

29/06/2012

Muitoooooooo boa essa muqueca....sen-sa-cioooonal !!!!

29/06/2012

Muito bom

29/06/2012

Amei!!! Parabéns, farei no próximo final de semana..... Não vejo a hora....


Sort:     Filtro:
  • página 1 / 2

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Moqueca de peixe e camarão fácil
Moqueca de peixe e camarão fácil
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Moqueca de camarão
Moqueca de camarão
1 porções
40 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Moqueca de camarão cremosa
Moqueca de camarão cremosa
1 porções
35 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Camarão na moranga (com leite de côco)
Camarão na moranga (com leite de côco)
6 porções
2 horas
Muito Fácil
4.9 / 5
Receita Thai Pasta (macarrão ao creme de coco com camarão e legumes)
Thai Pasta (macarrão ao creme de coco com camarão e legumes)
3 porções
30 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Nems de camarão e cogumelos
Nems de camarão e cogumelos
8 porções
50 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras As Imperdíveis Receitas Asiáticas As Imperdíveis Receitas Asiáticas Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!

Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto