Kashmiri de frango (prato indiano) com o respectivo arroz...

Name: Kashmiri de frango (prato indiano) com o respectivo arroz...
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: Um frango (pode ser camarão, peixe, bocados de carne); Um frasco de Kashmiri; Um pacote de natas de 2oo ml; 200 ml de leite de côco; cebola picada; azeite; Acompanhei com arroz indiano como seria de prever:; Uma cebola pequena picada; Becel culinária; 1 chávena almoçadeira de arroz Basmati; sultanas (+/- 100 gr); pinhões (+/- 50 gr); açafrão das Indias

Prato Principal

4 porções

30 min

Muito Fácil

(4/5 - 2 votos)
4

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

Número de doses: 4

Um frango (pode ser camarão, peixe, bocados de carne)

Um frasco de Kashmiri

Um pacote de natas de 2oo ml

200 ml de leite de côco

cebola picada

azeite

Acompanhei com arroz indiano como seria de prever:

Uma cebola pequena picada

Becel culinária

1 chávena almoçadeira de arroz Basmati

sultanas (+/- 100 gr)

pinhões (+/- 50 gr)

açafrão das Indias

Preparação

Cortar o frango em pedaços e lavá-los. Refogar uma cebola em azeite, deitar os pedaços de frango e deixa-los refogar.
Em seguida despejar o frasco de Kashmiri e deixar o frango envolver-se bem no molho durante 10 ou 15 minutos. Encher o frasco com metade natas e metade leite de côco - é esta a alteração, porque no frasco diz para pôr metade natas e metade água, eu ponho metade natas e metade leite de côco e tem feito sucesso assim.
Na foto veem-se dois frascos porque fiz a receita a dobrar, foi para este Domingo de Páscoa, então um tem natas e o outro leite de côco, e deixar cozinhar. Nada é mais simples.
Acompanhei com arroz indiano como seria de prever:
Refogar a cebola em margarina. De seguida deitar-lhe o arroz, as passas e os pinhões e deixar fritar um pouco.
Deitar-lhe a agua 2 para 1 e uma pitada de açafrão. Deixar cozer de forma a ficar soltinho.