Petitchef

Kashmiri de frango (prato indiano) com o respectivo arroz...

Prato Principal
4 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Um frango (pode ser camarão, peixe, bocados de carne)

Um frasco de Kashmiri

Um pacote de natas de 2oo ml

200 ml de leite de côco

cebola picada



Acompanhei com arroz indiano como seria de prever:

Uma cebola pequena picada

Becel culinária

1 chávena almoçadeira de arroz Basmati

sultanas (+/- 100 gr)

pinhões (+/- 50 gr)

açafrão das Indias

Preparação

  • Cortar o frango em pedaços e lavá-los. Refogar uma cebola em azeite, deitar os pedaços de frango e deixa-los refogar.
  • Em seguida despejar o frasco de Kashmiri e deixar o frango envolver-se bem no molho durante 10 ou 15 minutos. Encher o frasco com metade natas e metade leite de côco - é esta a alteração, porque no frasco diz para pôr metade natas e metade água, eu ponho metade natas e metade leite de côco e tem feito sucesso assim.
  • Na foto veem-se dois frascos porque fiz a receita a dobrar, foi para este Domingo de Páscoa, então um tem natas e o outro leite de côco, e deixar cozinhar. Nada é mais simples.
  • Acompanhei com arroz indiano como seria de prever:
    Refogar a cebola em margarina. De seguida deitar-lhe o arroz, as passas e os pinhões e deixar fritar um pouco.
  • Deitar-lhe a agua 2 para 1 e uma pitada de açafrão. Deixar cozer de forma a ficar soltinho.

Fotos

Kashmiri de frango (prato indiano) com o respectivo arroz..., foto 1
Kashmiri de frango (prato indiano) com o respectivo arroz..., foto 2
Kashmiri de frango (prato indiano) com o respectivo arroz..., foto 3
Kashmiri de frango (prato indiano) com o respectivo arroz..., foto 4
Kashmiri de frango (prato indiano) com o respectivo arroz..., foto 5
Kashmiri de frango (prato indiano) com o respectivo arroz..., foto 6
Kashmiri de frango (prato indiano) com o respectivo arroz..., foto 7
Kashmiri de frango (prato indiano) com o respectivo arroz..., foto 8
Kashmiri de frango (prato indiano) com o respectivo arroz..., foto 9

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