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Receita com batata
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Batatas ao molho curry
Batatas ao molho curry
Deliciosa Receita de Batatas ao molho curry
Preparação
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Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC)
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Em uma panela média, dissolva os cubos de caldo de legumes na água fervente
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Junte as batatas e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até ficarem macias, porém al dente
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Escorra as batatas reservando 1 xícara e meia (chá) do caldo do cozimento
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Coloque-as em um refratário retangular médio (31 x 19 cm)
Reserve.
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Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, adicione o caldo reservado, o curry e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar
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Espalhe o molho sobre as batatas reservadas, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar
Sirva em seguida
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Informações adicionais:
Se preferir, junte cubos pequenos de queijo mussarela ao molho antes de levar ao forno.
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