Nhoque pré-cozido
Aqui está uma boa receita simples para fazer um prato muito apetitoso.
Ingredientes
5
Custo estimado: 7.81Euros€ (1.56€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Cozinhar as batatas em água até ficarem macias. Drenar a água e amassar as batatas.
- Na mesma panela que cozinhou as batatas, colocar o caldo de frango, a margarina e as batatas amassadas e deixar ferver. Colocar o queijo e a farinha, aos poucos, até dar o ponto. Deixar esfriar um pouco.
- Sobre uma bancada fazer rolinhos com a massa e cortar os nhoques até acabar a massa. Ir colocando numa bandeja levemente enfarinhada. Nesta altura, separar a quantidade que deseja congelar, se for o caso.
- Para cozinhar os nhoques, colocar numa panela grande com água fervente, até subirem a superfície. Remover imediatamente com uma espumadeira e colocar no prato onde serão servidos. Por cima colocar o molho de sua preferência.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1186Kcal
- Glícidos: 173.5g
- Gord total: 22.6g
- Gord.sat.: 6.7g
- Proteínas: 64.9g
- Fibras: 10.5g
- Açúcar: 6.9g
- ProPoints: 31
- SmartPoints: 32
Informação nutricional para 1 dose (529g)
Sem açúcar
Sem ovo
Magia na Cozinha Perguntas
Título da receita
Comentários
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05/03/2014
Adoro nhoque. Só faço a massa um pouco mais mole e ponha em um saco plástico. Faço um furo pequeno em um dos lados, aperto e quando o nhoque sai no furo eu os corto com uma tesoura sobre a água fervente. Rapidamente estarão prontos para receber o molho e serem comidos. Bjs.