Nhoque Pré-Cozido

Name: Nhoque pré-cozido
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Kg de batata descascadas e cortada em cubos; 1 litro de caldo de frango; 2 colheres sopa de margarina; 50 g de queijo parmesão ralado; 4 xícaras de farinha de trigo

Aqui está uma boa receita simples para fazer um prato muito apetitoso.

Prato Principal

5 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

1186 Kcal

(4.5/5 - 20 votos)
3
20

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Ingredientes

1 Kg de batata descascadas e cortada em cubos
1 litro de caldo de frango
2 colheres sopa de margarina
50 g de queijo parmesão ralado
4 xícaras de farinha de trigo

Custo estimado: 7.81€ (1.56€/porção)

Preparação

Cozinhar as batatas em água até ficarem macias. Drenar a água e amassar as batatas.
Na mesma panela que cozinhou as batatas, colocar o caldo de frango, a margarina e as batatas amassadas e deixar ferver. Colocar o queijo e a farinha, aos poucos, até dar o ponto. Deixar esfriar um pouco.
Sobre uma bancada fazer rolinhos com a massa e cortar os nhoques até acabar a massa. Ir colocando numa bandeja levemente enfarinhada. Nesta altura, separar a quantidade que deseja congelar, se for o caso.
Para cozinhar os nhoques, colocar numa panela grande com água fervente, até subirem a superfície. Remover imediatamente com uma espumadeira e colocar no prato onde serão servidos. Por cima colocar o molho de sua preferência.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 1186Kcal

Glícidos: 173.5g
Gord total: 22.6g
Gord.sat.: 6.7g
Proteínas: 64.9g
Fibras: 10.5g
Açúcar: 6.9g
ProPoints: 31
SmartPoints: 32

Informação nutricional para 1 dose (529g)

Sem açúcar

Sem ovo

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Perguntas:

Comentários dos membros:

05/03/2014

Adoro nhoque. Só faço a massa um pouco mais mole e ponha em um saco plástico. Faço um furo pequeno em um dos lados, aperto e quando o nhoque sai no furo eu os corto com uma tesoura sobre a água fervente. Rapidamente estarão prontos para receber o molho e serem comidos. Bjs.

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23/11/2012

Muito bom!

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17/07/2011

Achei facil de fazer e gostoso.

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