Petitchef

Macarrão com molho de espinafre

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 maço de espinafre limpo

1 litro de leite

4 colheres(sopa) de amido de milho

1 cubo de caldo de legumes

1 colher(sopa) de margarina

sal e pimenta a gosto

1 lata de creme de leite

500 g de capelleti, penne, fuzzili cozido "al dente"

100 g de queijo parmesão ralado

Preparação

  • Numa panela coloque as folhas de espinafre e polvilhe um pouco de sal. Tampe e deixe no fogo durante dois minutos, mexendo de vez em quando.
  • Esprema o espinafre para retirar o excesso de água. No liquidificador, bata o espinafre, o leite, o amido de milho, o caldo de legumes, a margarina, o sal e a pimenta. Desligue o fogo e junte o creme de leit. Envolva a massa com o molho, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.

Perguntas:






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