Macarrão integral ao molho fiorentina

Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Cozinhe o macarrão em água e sal, conforme instruções da embalagem.
- Escorra e reserve.Em uma panela média, aqueça o creme vegetal em fogo médio e refogue a cebola e o alho.
- Junte o espinafre e refogue por 2 minutos ou até começar a murchar.
- Adicione a água e cozinhe por mais 3 minutos.
- Acrescente a maionese e misture delicadamente até obter um molho cremoso e homogêneo.
- Junte o queijo e misture.Escalde o macarrão e coloque-o em uma travessa.
- Cubra com o molho e polvilhe queijo ralado. Sirva em seguida.
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