Name: Macarrão integral ao molho fiorentina
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 0,5 pacote de macarrão tipo espaguete integral; 2 Colher de sopa creme vegetal; 1 Unidade cebola média picada; 2 Unidade dentes de alho amassados; 0,5 Unidade maço pequeno de espinafre picado; 0,5 Xícara água fervente; 1 Unidade frasco de maionese light; 2 Colher de sopa queijo parmesão ralado light; À gosto queijo parmesão ralado light

Macarrão integral ao molho fiorentina

Entrada

4 porções

15 min

Muito Fácil

Ingredientes

0,5 pacote de macarrão tipo espaguete integral
2 Colher de sopa creme vegetal
1 Unidade cebola média picada
2 Unidade dentes de alho amassados
0,5 Unidade maço pequeno de espinafre picado
0,5 Xícara água fervente
1 Unidade frasco de maionese light
2 Colher de sopa queijo parmesão ralado light
À gosto queijo parmesão ralado light

Preparação

Cozinhe o macarrão em água e sal, conforme instruções da embalagem.
Escorra e reserve.Em uma panela média, aqueça o creme vegetal em fogo médio e refogue a cebola e o alho.
Junte o espinafre e refogue por 2 minutos ou até começar a murchar.
Adicione a água e cozinhe por mais 3 minutos.
Acrescente a maionese e misture delicadamente até obter um molho cremoso e homogêneo.
Junte o queijo e misture.Escalde o macarrão e coloque-o em uma travessa.
Cubra com o molho e polvilhe queijo ralado. Sirva em seguida.