Torta de ricota com espinafre

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

50 min

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Ingredientes

• 1 maço de espinafre cozido
• 350 gramas de ricota light bem amassadinha
• 2 claras
• 1 ovo
• 1 embalagem de tempero em pó 0 % de gordura
• 1 colher (café) de pó Royal
• sal à gosto, se houver necessidade
• 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado, para polvilhar
• 3 fatias de tomate seco bem picado

Preparação

• Estando o espinafre cozido e picadinho é só misturar à ele a ricota, as claras, o ovo, o tempero em pó, os tomates secos e o pó Royal.
• Misture tudo muito bem misturadinho e coloque num pirex untado com óleo de canola. Polvilhe o queijo parmesão.
• Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos. Para a torta não ficar muito queimadinha em baixo e nem tão dourada por cima, eu costumo colocar o pirex em cima de uma assadeira, assim doura por igual, tanto em cima,como em baixo.

Perguntas

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