Cruffins salgados, a combinação do croissant e do muffin, sabor queijo
Primeiro imagine um croissant de massa folhada e um pão de alho perfumado, no formato do Muffins. Agora cubra-os com uma dose generosa de parmesão e mussarela derretida, para um resultado ultra-crocante por fora e macio no centro. E assim nasceu o Cruffins salgados! Eles serão perfeitos para um aperitivo diferente que certamente agradará a todos os seus convidados! Experimente agora, você vai adorar ;)
Ingredientes
Materiais
- ramequins
Preparação
Numa tigela, misture a manteiga, o dente de alho amassado, a salsinha e a pimenta.
Desenrole a massa de croissant e achate-a com um rolo de massa, se necessário.
Espalhe a mistura anterior em toda a superfície da massa.
Corte ao meio no sentido transversal e enrole os dois pedaços em formato de rolinho. Em seguida, corte os rolos ao meio para formar quatro unidades.
Corte agora os 4 rolinhos, ao meio, no sentido comprimento (vão ficar apenas mais finos e fáceis para enrolar).
Enrole a primeira dupla em um ramequim untado e cubra com aproximadamente 1/2 colher de sopa de parmesão e 1/2 colher de sopa de mussarela ralada.
*Você pode ajustar essas quantidades de acordo com seu gosto!
Faça o mesmo com os demais rolos.
Asse os cruffins em um forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
*Ajustamos o forno para aquecimento por convecção, mas você também pode usar a convecção natural.
Vire com cuidado e está pronto! Cruffins adoráveis, quentes e reconfortantes esperam por você :-).
Dicas e Conselhos
A massa pode ser estendida de uma só vez?
Você também pode estender a massa de uma só vez, cortá-la em quatro pedaços e, em seguida, cortar os quatro pedaços no sentido do comprimento.
Posso colocar o queijo diretamente na massa?
Sim, você pode, mas quando cortar os pedaços no sentido do comprimento, parte do recheio escapará e será mais difícil de manusear.
Posso usar um tempero diferente?
Claro que sim, fique à vontade para acrescentar as ervas e os temperos de sua preferência e até mesmo outros queijos!
Os cruffins podem ser congelados?
Sim, você pode congelá-los, antes ou depois do cozimento (se congelar antes do cozimento, eles levarão mais tempo para cozinhar; se congelar depois do cozimento, eles só precisarão ser reaquecidos).
Como devo armazenar os cruffins?
Você pode mantê-los em um recipiente hermético no frio (geladeira) por até 4 dias.
Nutrição
- Glícidos: 26.4g
- Gord total: 31.9g
- Gord.sat.: 21.2g
- Proteínas: 15.8g
- Fibras: 2g
- Açúcar: 3.4g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 19
Eletrodomésticos
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Juliette