Petitchef

Muffins de abobrinha e queijo parmesão

Prato Principal
6 porções
30 min
30 min
Muito Fácil
341 Kcal
A receita prato muito simpático e cativante.

Ingredientes

Número de doses: 6
2 ¼ xic. de farinha de trigo

2 colh. (chá) de fermento em pó

½ colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de alho em pó

½ colher (chá) de pimenta moída na hora

½ xic. de parmesão ralado

½ xic. de azeite de oliva

1 ovo ligeiramente batido

1 xic. de leite

½ xic. de cebola picada bem fino

Preparação

  • Pré aqueça o forno e unte 12 forminhas para muffim. Lave a abobrinha e corte fora as pontas. Rale e coloque em uma peneira para drenar o líquido.
  • Meça uma xícara, apertando bem na xícara de medida.
    Misture a farinha, fermento, bicarbonato, alho em pó, pimenta e queijo.
  • Em outra tigela misture o ovo com o azeite. Gradualmente acrescente o
    Leite até estar bem incorporado. Junte a cebola e a abobrinha.
  • Acrescente os ingredientes da mistura de farinha, mexendo somente até os ingredientes estarem incorporados.
  • Coloque a massa nas formas preparadas. Asse por 20 a 25 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 122g
Calorias: 341Kcal
  • Glícidos: 12.1g
  • Gord total: 26.1g
  • Gord.sat.: 6.9g
  • Proteínas: 13.7g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 3.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

02/12/2012

Muito bom .... substituí parte do leite por yogurte natural...


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