Petitchef

Pudim de arroz com carne

Prato Principal
8 porções
25 min
30 min
Muito Fácil
661 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
4 xícaras (chá) de arroz cozido

1 colher de manteiga

4 colheres de queijo parmesão ralado

2 colheres de óleo

500g de carne moída

2 dentes de alho amassados

1 cebola grande ralada

2 cubos de caldo de carne

1 colher de amido de milho

1/2 xícara (chá) de água

Pimenta do reino a gosto

4 colheres de salsa picada

margarina para untar

Preparação

  • Mergulhe o arroz em água quente para soltar os grãos.
  • Escorra, adicione a manteiga, o queijo e reserve.
  • Esquente o óleo e frite a carne até dourar. Junte o alho, a cebola e refogue por mais 3 minutos.
  • Acrescente o caldo de carne e o amido de milho dissolvidos na água e mantenha no fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  • Cozinhe por mais 2 minutos, tempere com pimenta, coloque a salsa e retire do fogo.
  • Em uma forma de buraco no meio untada, alterne camadas de arroz e carme, terminando com arroz.
  • Aperte bem dentro da forma e desenforme.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 252g
Calorias: 661Kcal
  • Glícidos: 96.8g
  • Gord total: 18.7g
  • Gord.sat.: 6.7g
  • Proteínas: 24.7g
  • Fibras: 4.7g
  • Açúcar: 2.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 20

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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