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Porco com Pé de porco
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Bifes enrolados
Bifes Enrolados
Preparação
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Bata muito bem os bifes de peru, de vaca ou de porco para que fiquem bem espalmados.
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Sobre cada bife coloque 1 fatia de fiambre, 1 fatia de queijo.
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Rale a cenoura e distribua montinhos em cima do queijo. Ponha também 3 azeitonas sem caroço em cada bife.
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Enrole os bifes, aperte bem, e prenda com palitos.
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Ponha os rolinhos num tabuleiro, adicione cebola picada, um fio de azeite e 0.5dl de vinho branco.
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Leve ao forno cerca de 30 minutos.
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Sirva com arroz branco ou batata frita e uma salada.
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