Carré com maçã
vote agora

Ingredientes
4
Preparação
Preparação20 min
Cozedura1 h 5 m
- Cubra a carne com de da farinha e tempere. Aqueça de do óleo em uma panela grande e doure a carne dos dois lados por 10 minutos.
- Retire e trasnfira para uma assadeira. Em outra panela, aqueça o óleo restante e frite levemente a cenoura, a cebola, o alho, a cebolinha e o salsão até dourarem.
- Polvilhe com farinha, mexa e cozinhe por 5 minutos. Junte o tomate e mexa bem.
- Acrescente o bouquet garni e as frutas secas. Tempere com sal e pimenta.
- Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Transfira para a assadeira e despeje sobre a carne.
- Leve ao forno por 30 minutos ou até a carne ficar macia. Se necessário pouco de água na assadeira. Antes de servir, polvilhe com a salsa.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!