Bifinhos de porco com molho especial

Este prato foi inspirado nas receitas do Jamie Oliver. O molho, permite quebrar um pouco a monotonia do bifinho de porco que fazemos com frequência. Simplesmente delicioso !
Ingredientes
2
Para o Molho :
Para a Carne :
Para acompanhar :
Custo estimado: 8Euros€ (4€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Corte o pimento em tiras fininhas, a cebola e o funcho em lâminas. Reserve as folhas de funcho.
Corte a maçã em rodelas.
Deite um pouco de azeite numa frigideira, adicione os vegetais cortados em lâminas, a maçã, o tomate às rodelas fininhas, o pimentão-doce, o louro e o alho esmagado e com a casca.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, mexendo para não deixar queimar.
Adicione o vinagre balsâmico e a polpa de tomate.
Retifique os temperos e deixe ferver. - Tempere os lombinhos com sal, pimenta e coentros picados e 1 fio de azeite e grelhe-os.
- Tempere a salada com sumo de limão e um pouco de sal.
- Disponha o molho numa travessa com os bifinhos, colheradas de iogurte, as folhas de funcho e umas folhinhas de salada.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 766Kcal
- Glícidos: 53.7g
- Gord total: 39.5g
- Gord.sat.: 8.8g
- Proteínas: 39.2g
- Fibras: 14.1g
- Açúcar: 23g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 25
Informação nutricional para 1 dose (762g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!