Petitchef

Rojões de porco com castanhas

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Este prato plano ávido e realmente rico que oferece muito gosto.

Ingredientes

Número de doses: 2
300 g lombo de porco

300 g castanhas

quatro batatas médias

1 cebola grande



sal, azeite, óleo

Preparação

  • Começa-se por assar as castanhas com um pouco de sal.
  • Depois de assadas, mas não demasiado para ficarem moles, descascam-se e reservam-se. Poderão se usar castanhas congeladas já descascadas que vão a assar na mesma com um pouco de sal.
  • De seguida pica-se a cebola finamente que vai a aloirar com um fio de azeite.
  • Acrescenta-se então a carne cortada aos pedaços não muito grandes para ser mais rápido. Enquanto a carne ganha assim cor, fritam-se as batatas aos cubos em óleo. Reservam-se.
  • Quando a carne estiver quase pronta, adicionam-se as castanhas para amolecerem um pouco e ganharem um pouco mais de gosto.
  • No final, retira-se do lume, acrescentam-se as batatas fritas, envolve-se tudo com cuidado para não amassar muito as batatas e serve-se de seguida.



Comentários dos membros:

17/11/2012

Joao

15/11/2012

*****

10/11/2012

Maravilhoso!!!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)
Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)
4 porções
2h15m
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Galo Capão recheado com castanhas
Galo Capão recheado com castanhas
12 porções
2h35m
Médio
4.6 / 5
Receita Lombo de porco caramelizado
Lombo de porco caramelizado
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Rojões de porco com batatas e couve portuguesa
Rojões de porco com batatas e couve portuguesa
6 porções
50 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Rojões com castanhas na yammi
Rojões com castanhas na yammi
4 porções
2h35m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Rojões com castanhas
Rojões com castanhas
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como está a preparação para as festas de Fim de Ano?
Voto