Petitchef

Rojões de Porco com Castanhas

Este prato plano ávido e realmente rico que oferece muito gosto.
Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Começa-se por assar as castanhas com um pouco de sal.
  • Depois de assadas, mas não demasiado para ficarem moles, descascam-se e reservam-se. Poderão se usar castanhas congeladas já descascadas que vão a assar na mesma com um pouco de sal.
  • De seguida pica-se a cebola finamente que vai a aloirar com um fio de azeite.
  • Acrescenta-se então a carne cortada aos pedaços não muito grandes para ser mais rápido. Enquanto a carne ganha assim cor, fritam-se as batatas aos cubos em óleo. Reservam-se.
  • Quando a carne estiver quase pronta, adicionam-se as castanhas para amolecerem um pouco e ganharem um pouco mais de gosto.
  • No final, retira-se do lume, acrescentam-se as batatas fritas, envolve-se tudo com cuidado para não amassar muito as batatas e serve-se de seguida.


Perguntas:




Comentários dos membros:

17/11/2012

Joao

15/11/2012

*****

10/11/2012

Maravilhoso!!!


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