Petitchef

Lombo com molho vinagrete

Daniel MouraDaniel Mouramais receitas
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Prato Principal
5 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

5 porções

Para os bifes:

- 10 bifes de lombo de porco

- pitada de pimenta do reino

- pitada de sal

- pitada de gemgibre em pó

- pitada de curcuma

- 1 dente de alho ralado

- suco de 1 limão



Para o molho vinagrete:

- 2 tomates pequenos em cubos

- 1 colher de chá de alho em flocos desidratados

- 1 colher de chá cebola em flocos desidratados

- 1/2 colher de chá de salsinha desidratada

- 1/2 colher de chá cebolinha desidratada

- sal a gosto

- vinagre a gosto

- azeite a gosto

- 1 cenoura média ralada

Preparação

Passo 1

Para os bifes:
Tempere o s bifes com esses temperos, deixe descansar 30 minutos na geladeira. Frite em azeite.

Passo 2

Para o molho vinagrete:
Hidrate os desidratados no vinagre e misture com o sal, o azeite, a cenoura ralada e o tomate.

Passo 3

Coloque porções do vinagrete em cima carne.






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