Petitchef

Lombo com molho vinagrete

Prato Principal
5 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5

Para os bifes:

10 bifes de lombo de porco

pitada de pimenta do reino

pitada de sal

pitada de gemgibre em pó

pitada de curcuma

1 dente de alho ralado

suco de 1 limão



Para o molho vinagrete:

2 tomates pequenos em cubos

1 colher de chá de alho em flocos desidratados

1 colher de chá cebola em flocos desidratados

1/2 colher de chá de salsinha desidratada

1/2 colher de chá cebolinha desidratada

sal a gosto

vinagre a gosto

azeite a gosto

1 cenoura média ralada

Preparação

  • Para os bifes:
    Tempere o s bifes com esses temperos, deixe descansar 30 minutos na geladeira. Frite em azeite.
  • Para o molho vinagrete:
    Hidrate os desidratados no vinagre e misture com o sal, o azeite, a cenoura ralada e o tomate.
  • Coloque porções do vinagrete em cima carne.




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