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Borreguinhos de azeite à alentejana

Um prato completo e misturado por bonitos ingredientes.

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
278 Kcal
Borreguinhos de azeite à alentejana
  • (4.7/5 - 3 votos)
  • 1
  • 7
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Ingredientes

6

Preparação

  • Esmagar os alhos com o sal grosso e a pimenta e barrar a carne com esta pasta, deixando-a marinar por uma noite (no mínimo) no frigorífico.
  • Pôr a carne num tacho de barro, regar com o azeite e levar ao lume, tapado, abanando de vez em quando.
  • Quando não sobrar líquido, ver se a carne está dourada e cozinhada.
  • Se não for o caso, borrifar com um pouco de água e deixar cozinhar mais um pouco.
  • Salpicar com a salsa picada e servir, com batatas fritas aos cubos.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 278Kcal
  • Glícidos: 4.8g
  • Gord total: 10.5g
  • Gord.sat.: 3g
  • Proteínas: 40.2g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 1.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (270g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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Comentários dos membros:

06/12/2013

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