Borreguinhos de azeite à alentejana
Um prato completo e misturado por bonitos ingredientes.
Ingredientes
6
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Esmagar os alhos com o sal grosso e a pimenta e barrar a carne com esta pasta, deixando-a marinar por uma noite (no mínimo) no frigorífico.
- Pôr a carne num tacho de barro, regar com o azeite e levar ao lume, tapado, abanando de vez em quando.
- Quando não sobrar líquido, ver se a carne está dourada e cozinhada.
- Se não for o caso, borrifar com um pouco de água e deixar cozinhar mais um pouco.
- Salpicar com a salsa picada e servir, com batatas fritas aos cubos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 278Kcal
- Glícidos: 4.8g
- Gord total: 10.5g
- Gord.sat.: 3g
- Proteínas: 40.2g
- Fibras: 1.2g
- Açúcar: 1.1g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (270g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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