Azeite de pimentão

Ingredientes

• 320 g de pimentão grande
• 2 ½ xícaras (chá) de azeite

Preparação

• Lave o pimentão, parta no meio e elimine as sementes. Reserve.
• Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo por 1 minuto.
• Baixe o fogo, junte o pimentão e deixe no fogo por 6 horas sem ferver.
• Retire do fogo, deixe amornar um pouco e bata por 2 minutos.
• Passe a mistura por uma peneira de malha fina, coloque em recipiente limpo e guarde na geladeira.

Perguntas

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