Como tirar a pele de pimentão em uma frigideira?

Ingredientes

• Pimentão (pimento)

Materiais

• saco de congelação
• frigideira

Preparação

• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo alto. Lave e seque o pimentão (pimento). Em seguida, coloque-o na frigideira quente por cerca de 40 minutos em fogo médio-alto.
• Vire o pimentão (pimento) com frequência (de todos os lados, incluindo a base) com a ajuda de dois garfos para evitar queimar as mãos.
  
• Depois de cozido, coloque o pimentão (pimento) em um saco de congelação e deixe-o esfriar por cerca de 10 a 15 minutos. O vapor criado dentro do saco o ajudará a descascá-lo mais facilmente.
• Quando o pimentão (pimento) estiver frio, retire a pele com as mãos.
  
• O pimentão (pimento) está pronto para ser usado em receitas. Bom apetite!

Dicas e Conselhos

Quanto tempo dura o pimentão cozido e sem pele?
Guarde-o num recipiente hermético e no frio (geladeira) por até 4 dias.

Quais receitas posso fazer com o pimentão cozido e sem pele?
Há uma infinidade de receitas que podem ser feitas com o pimentão. Podemos fazer molhos, conservas, antepasto, marinado, acrescentar em saladas, acompanhamento de carne, frango ou peixe....solte a imaginação

Quais são os métodos mais conhecidos para tirar a pele do pimentão?
Podemos assá-lo antes na frigideira, forno, microondas, Air Fryer para poder em seguida, tirar a pele ou simplesmente com ele ainda cru.

Por que usar o saco de congelação para tirar a pele do pimentão?
Colocamos o pimentão no saco de congelação ainda quente, pois isso criará um vapor natural que facilitará a retirada da pele quando estiver frio.

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