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Como tirar a pele de pimentão em uma frigideira?

Para deixar o pimentão (pimento) mais digestível é melhor tirar sua pele e para isso, existe uma técnica bem simples feito na frigideira. Assim, ele estará pronto para ser usado em marinadas, antepastos, molhos, acompanhamento de carnes, frango ou peixes. Confira nosso método infalível e conte-nos o que achou!

Outro
1 porções
5 min
10 min
40 min
Muito Fácil
41 Kcal

Ingredientes

1
Custo estimado: 0.45 (0.45€/porção)

Materiais

  • saco de congelação
  • frigideira

Preparação

  • Passo 1 - Como tirar a pele de pimentão em uma frigideira?
    Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo alto. Lave e seque o pimentão (pimento). Em seguida, coloque-o na frigideira quente por cerca de 40 minutos em fogo médio-alto.
  • Passo 2 - Como tirar a pele de pimentão em uma frigideira?
    Vire o pimentão (pimento) com frequência (de todos os lados, incluindo a base) com a ajuda de dois garfos para evitar queimar as mãos.
  • Passo 3 - Como tirar a pele de pimentão em uma frigideira?
    Depois de cozido, coloque o pimentão (pimento) em um saco de congelação e deixe-o esfriar por cerca de 10 a 15 minutos. O vapor criado dentro do saco o ajudará a descascá-lo mais facilmente.
  • Passo 4 - Como tirar a pele de pimentão em uma frigideira?
    Quando o pimentão (pimento) estiver frio, retire a pele com as mãos.
  • Passo 5 - Como tirar a pele de pimentão em uma frigideira?
    O pimentão (pimento) está pronto para ser usado em receitas. Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

Quanto tempo dura o pimentão cozido e sem pele?
Guarde-o num recipiente hermético e no frio (geladeira) por até 4 dias.

Quais receitas posso fazer com o pimentão cozido e sem pele?
Há uma infinidade de receitas que podem ser feitas com o pimentão. Podemos fazer molhos, conservas, antepasto, marinado, acrescentar em saladas, acompanhamento de carne, frango ou peixe....solte a imaginação

Quais são os métodos mais conhecidos para tirar a pele do pimentão?
Podemos assá-lo antes na frigideira, forno, microondas, Air Fryer para poder em seguida, tirar a pele ou simplesmente com ele ainda cru.

Por que usar o saco de congelação para tirar a pele do pimentão?
Colocamos o pimentão no saco de congelação ainda quente, pois isso criará um vapor natural que facilitará a retirada da pele quando estiver frio.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 41Kcal
  • Glícidos: 6.3g
  • Gord total: 0.5g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 1.4g
  • Fibras: 2.7g
  • Açúcar: 6.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (150g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo


Eletrodomésticos

Fogão

Conservar na frigorífico/geladeira
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Perguntas:






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