Petitchef

Compota de pimentos padrón

Outro
2 porções
30 min
15 min
Muito Fácil
442 Kcal
Uma compota agridoce que combina muito bem com carnes frias, frango do churrasco, assada e alheira.

Ingredientes

Número de doses: 2
300gr de pimentos padrón vermelhos

200gr de açúcar

sumo de 1/2 limão

Preparação

  • Lave os pimentos, tire as sementes e as fibras brancas.
  • Triture até ficar reduzido a uma massa e junte uma colher de sopa de açúcar e o sumo de limão. Leve ao lume e assim que levantar fervura junte o restante açucar. Quando levantar de novo fervura passe para lume brando e deixe cozinhar até ficar com aspeto de geleia, cerca de 10-15 minutos.
  • Verta para frascos esterilizado.
    Guarde em local fresco e seco.
  • Note: Cuidado ao preparar, - use luvas, atenção com salpicos para nariz e olhos, prepare num espaço bem arejado que os vapores não arderem os olhos.
  • Até breve!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 260g
Calorias: 441Kcal
  • Glícidos: 106.2g
  • Gord total: 0.5g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 1.4g
  • Fibras: 2.7g
  • Açúcar: 105.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 26

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

Sonia Maria Morais de Andrade, 03/12/2012

Muito bom.

02/12/2012

Amei amei

30/11/2012

Linda côr!


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