Bolo de compota
Ingredientes
6
Custo estimado: 3.57Euros€ (0.6€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Ligue o forno em 180º. Bata as claras em neve e reserve. Junte o açúcar às gemas e bata até obter um creme claro.
- Junte a manteiga e o iogurte e misture. Junte 3 colher (sopa) de compota e misture.
- Junte a farinha peneirada e misture delicadamente. Junte uma pequena parte dessa mistura às claras em neve e misture, delicadamente, de baixo para cima com uma espátula, até incorporar tudo.
- Junte as duas misturas e continue misturando da mesma forma: delicadamente, de baixo para cima.
- Coloque a massa em forma untada. Usei o Spray para Untar. Reserve uma pequena parte da massa. Por cima da massa, distribua bocados de geléia. Cubra com o restante da massa.
- Forno por 35/40 minutos, ou até que fazendo o teste do palito esse saia limpo.
- Como a geléia é mais pesada que a massa, vai descer até o fundo da forma. Por isso, quando virar o bolo a geléia estará no topo. Polvilhe açúcar em pó/confeiteiro, se preferir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 732Kcal
- Glícidos: 122.4g
- Gord total: 18.7g
- Gord.sat.: 10.8g
- Proteínas: 15.6g
- Fibras: 3.6g
- Açúcar: 67.7g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 32
Informação nutricional para 1 dose (239g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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