Compota de papaia

Outro

4 porções

Médio

1 h 50 m

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O doce de papaia foi preparado com uma papaia que ficou madura de mais, como acontece com a maioria da fruta cá por casa é isso mesmo, amadurece mas não se estraga!

Ingredientes

• 2 papaias (cerca de 800 gr.)
• 600 gr. de açúcar
• 1 pau canela
• 1 estrela de anis

Preparação

• Limpar a papaia de caroços e dos fios do interior, cortar em cubos.
  Juntar o açúcar e deixá-lo derreter. Juntar as especiarias e levar ao lume cerca de 45 minutos, lume brando.

Aromas_de_Cor

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