Compota de amoras silvestres

Ingredientes

• 1 kg de amoras
• 500 g de açúcar

Preparação

• Lave muito bem as amoras e retire-lhes os pés.
• Coloque as amoras num recipiente com tampa e junte o açúcar, envolva bem, tape e deixe ficar assim durante 24 horas.
• Após este tempo, leve a lume brando mexendo sempre. Quando as amoras começarem a desfazer-se e obtiver um creme grosso retire o tacho do lume.
• Passe o preparado pela varinha mágica até obter uma papa e leve novamente ao lume para engrossar.
• Coloque a compota ainda quente em frascos previamente esterilizados.

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