Licor de amora
Aquando da prova, o odor das amoras vai perfumar a vossa peça e convida-os a consumir de vantagem.
Ingredientes
15
Preparação
Preparação4 dias 3 h
Cozedura4 dias 3 h
- Coloca-se as amoras dentro de um frasco de vidro com a aguardente e deixa-se repousar num local escuro, durante 2 semanas.
- Depois desse período de tempo, derrete-se o açúcar na água quente e junta-se à mistura da aguardente e amoras e deixa-se repousar por mais 1 mês.
- Ao fim desse mês é só filtrar tudo com a ajuda de um pano e engarrafar.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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01/09/2015
Alguem me sabe dizer se as amoras tem k ser inteiras ou moidas?
30/08/2014
Olá, eu adoro Licor de Amora e decidi este ano experimentar fazer. Andei a procurar receitas na net e deparei-me com esta que me pareceu interessante. Tenho no entanto duas perguntas:
1 - O frasco de vidro deve ficar tapado durante o mês e meio de repouso ou aberto?
2 - Noutras receitas que vi, umas deixam as amoras inteiras e outros esmagam as amoras de modo a retirar mais sumo e desta forma fazendo uma papa com a aguardente. Qual a sua opinião?
Obrigado!