Compota de diospiro
Uma bonita compota de dióspiro para efectivamente barrar os vossos pães!
Ingredientes
10
Preparação
Preparação10 min
Cozedura50 min
- Tire os pés e as peles dos dióspiros e corte a polpa em pedaços, e reserve.
- Leve ao lume o açúcar, com 0,5 litro de água e as cascas de limão, deixe ferver lentamente até atingir um ponto médio.
- Retire as cascas de limão e adicione a polpa dos dióspiros, mexa para misturar bem, deixe cozinhar lentamente, mexendo regularmente ate, começar a ganhar ponto.
- Verifique tirando um pouco para um prato, deixe arrefecer e passe o dedo , se fizer estrada.
Liliana Perguntas
Título da receita
Comentários
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22/10/2012
Reduzi o açúcar para 800g e mesmo assim ficou extremamente doce. Em minha opinião este fruto é melhor comido ao natural, visto que por si é já bastante doce. Visto que os dois dióspireiros que tenho no quintal produziram muito este ano, estou a congelá-los, vamos ver como sabem daqui a um mês ou dois.