Compota de diospiro

Ingredientes

• 1 kg de dióspiros
• 1 kg de açúcar
• 2 cascas de limão

Preparação

• Tire os pés e as peles dos dióspiros e corte a polpa em pedaços, e reserve.
• Leve ao lume o açúcar, com 0,5 litro de água e as cascas de limão, deixe ferver lentamente até atingir um ponto médio.
• Retire as cascas de limão e adicione a polpa dos dióspiros, mexa para misturar bem, deixe cozinhar lentamente, mexendo regularmente ate, começar a ganhar ponto.
• Verifique tirando um pouco para um prato, deixe arrefecer e passe o dedo , se fizer estrada.

Perguntas

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