Petitchef

Curd de Limão

Outro
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Num tacho, ao lume, dissolva o açúcar no sumo do limão com a raspa. Assim que estiver dissolvido, junte a manteiga e mexa bem. Retire do lume e junte os ovos batidos, passados por um passador. Transfira tudo para uma taça e cozinhe em banho-maria até engrossar, mexendo sempre. Tenha em atenção o facto de o curd engrossar depois de arrefecer.


Fotos

Curd de Limão
Curd de Limão - foto 2
Curd de Limão - foto 3
Curd de Limão - foto 4

Perguntas:






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