Azeite apimentado

Name: Azeite apimentado
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 ml azeite (de oliva); 3 pimentas malagueta (dedo de moça); 1 dente de alho; 2 ramos de tomilho

Quer dar mais sabor às suas receitas? Acrescente um fio deste azeite apimentado feito em casa e com pouco custo. Fácil a preparar, ele fica igual aos que encontramos nos restaurantes e pizzarias. E ainda podemos fazê-lo para vender ou presentear amigos e familiares. Gostou? Então confira os ingredientes e faça ainda hoje este azeite.

Acompanhamento

1 porções

5 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250 ml azeite (de oliva)
3 pimentas malagueta (dedo de moça)
1 dente de alho
2 ramos de tomilho

Custo estimado: 2.33€ (2.33€/porção)

Materiais

1 garrafa de 250 ml

Preparação

Corte ao meio, o dente de alho (já descascado). Coloque-o na garrafa vazia. Junte as pimentas e o tomilho.
Acrescente também o azeite e feche. Deixe macerar por cerca de 30 dias num ambiente seco e ao abrigo da luz.
Está pronto. Boa degustação!

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Dicas e Conselhos:

Qual garrafa? : se preferir, use a mesma garrafa de azeite. Basta acrescentar os demais ingredientes. Mas lembre-se, caso a garrafa esteja cheia, retire um pouco do líquido.

Qual pimenta?: a que desejar.

Tempo de espera: Se estiver com pressa, coloque os ingredientes numa panela a fogo baixo e deixe infusar por 5 minutos. Espere arrefecer (esfriar) e coloque na garrafa. Deixe ainda macerar por 1 semana num ambiente seco e ao abrigo da luz.