Petitchef

GASPACHO À ALENTEJANA

Não é à Italiana, é à Alentejana !
Entrada
4 porções
20 min
Muito Fácil
234 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 2.88 (0.72€/porção)

Preparação

  • Esmagam-se muito bem os dentes de alho num almofariz juntamente com o sal até se obter uma papa, que se coloca no fundo de uma terrina.
  • Rega-se com o azeite, o vinagre e junta-se os orégãos.
  • Pela-se o tomate e reduz-se a puré, que se adiciona ao preparado anterior.
  • Em seguida corta-se em quadradinhos pequeninos, o pepino e o outro tomate, e o pimento em tiras fininhas.
    Introduzem-se na terrina, juntando-se de seguida a água fria.
  • Na altura de servir, junta-se o pão cortado em cubos pequenos e serve-se bem fresco.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (544g)
Calorias: 234Kcal
  • Glícidos: 32.4g
  • Gord total: 7.8g
  • Gord.sat.: 1.1g
  • Proteínas: 6g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 3.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

annacristinna, 19/07/2011

Que deliçia no Verão


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