Molho tzatziki

O Molho Tzatziki é originário da Grécia (mas, há muitos anos, que é preparado tanto na Grécia como na Turquia) e é muitas vezes chamado de molho de pepino devido a este ser um dos seus principais ingredientes. Este molho é servido, normalmente, para acompanhar o pão pita, sendo usado como molho de Gyros (Grécia) ou do Döner Kebab (Turquia).
Ingredientes
5
Custo estimado: 1.11Euros€ (0.22€/porção)
Preparação
- Retire a casca ao pepino e rale muito finamente, o máximo que conseguir.
- Numa tigela, coloque o pepino ralado, o alho, o iogurte, a hortelã, sal, pimenta e regue com um pequeno fio de azeite.
- Misture tudo muito bem até obter um creme homogéneo e leve ao frigorifico até ao momento de servir (deve servir-se bem fresco, pois este molho deve ser refrescante).
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 48Kcal
- Glícidos: 2.5g
- Gord total: 3.4g
- Gord.sat.: 0.6g
- Proteínas: 1.6g
- Fibras: 0.5g
- Açúcar: 2.2g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (76g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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