Tomatada alentejana

Ingredientes

• 1 lata de tomate (usei tomates frescos, sem pele e sem sementes)
• 1 Cebola
• 2 dentes de alho
• Pimento verde e vermelho qb
• Oregãos qb
• Sal
• Azeite qb
• Manjericão
• Litro e meio de água
• 1 batata
• 2 ovos
• Coentros (não usei)
• Pão