Petitchef

Migas de legumes

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
398 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
1 pão

3 espargos verdes

5 cogumelos frescos

meio pimento verde

meia cebola

2 dentes de alho

1 fio de azeite

colorau picante

sal

1 chávena de chá com leite

Preparação

  • Laminei os cogumelos, parti o pimento em cubinhos, a cebola e os alhos bem picadinhos, os espargos em rodleas finas.
  • Leve a cebola e os alhos a alourarem.
  • Adicione os legumes e deixei cozinhar um pouco.
  • Quando os legumes estavam tenros, acrescente o pão em pedaços e o leite fui deitando aos pouquinhos, verificando que o pão se estava a tornar numa papa quase, temperei com sal e colorau picante, mexendo até ficar muito bem misturado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 566g
Calorias: 397Kcal
  • Glícidos: 42.2g
  • Gord total: 14.7g
  • Gord.sat.: 2.4g
  • Proteínas: 19.4g
  • Fibras: 9g
  • Açúcar: 12g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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