Petitchef

Arroz de frango mexicano

Prato Principal
6 porções
10 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
Frango de sobras (parte branca)

Arroz branco solto ja feito



Pimento Jalapeño (ou malagueta verde)


1 lata grande de tomate pelado cortado aos pedaços

Vinho branco

Molho Inglês

1 caldo de galinha

1 Lima

Sal, oregão e cominhos em pó a q.b.

Coentros

Preparação

  • Deitar azeite para o tacho até cobrir o fundo, picar a cebola e deitar no tacho, mexer mas não deixar alourar, depois deitar a malgueta picada e de seguida os alhos tambem picados, temperar c/ o sal, oregãos e os cominhos em pó e mexer novamente tudo.
    Deitar a lata do tomate e deixar ferver,depois deitar o caldo de galinha juntamente com 3 copos de vinho branco.
    Juntar o franco já desfiado, quando começar a ferver, esperar 20 min, apos esses minutos deitar o arroz q.b. e de seguida espremer uma lima para o preparado e 1 pouco de molho Inglês.

    Dica: Servir com coentros picadinhos.



Comentários dos membros:

06/11/2014

Em minha casa nunca sobra frango, as sobras são os ossos., Lol


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