Anchova assada com legumes

Ingredientes

• 1 kg de anchova
• Suco de 1 limão
• 1 xícara (chá) de pedaços de pão branco
• 2 cebolinhas verdes bem picadas
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 pitada de ervas mistas
• 2 azeitonas bem picadas
• 2 cenouras pequenas
• 5 tomates pêra
• 1 pimentão amarelo
• 3 batatas médias cozidas