Petitchef

Postas de Salmão Assadas com Lulas e Legumes

Prato Principal
4 porções
25 min
1 h 35 m
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Corte o peixe em postas menores e tempere junto com as lulas com o azeite, suco de limão, alfavaca, manjericão e sal. Deixe marinando por 3 horas.
  • Depois de 2 horas, jogue o alho nesta mistura e deixe ele na uma hora restante.
  • Cozinhe as batatas em água com sal. Deixe cozinhando por 20 minutos depois que a água ferver.
  • Coloque em um refratário grande o salmão, as batatas e todo o molho do tempero, com exceção do alho. Por cima do salmão, coloque as lulas. Coloque os alhos dentro dos anéis das lulas.
  • Por fim, cubra tudo com cebola, pimentão e vagem.
  • Leve ao forno médio (200 a 220 graus) por 60 minutos. Para finalizar, aumente o fogo para 260 graus e deixe mais 15 minutos até que tudo esteja assado.
  • Sirva com um arroz branco.

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Postas de Salmão Assadas com Lulas e Legumes, foto 1
Postas de Salmão Assadas com Lulas e Legumes, foto 2

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