Tira-se a pele da farinheira e com a ajuda de um garfo desfaz-se a farinheira, entretanto descasca-se uma maça e meia (a restante usa-se na decoração) e corta-se em cubos. Numa frigideira antiaderente coloca-se a farinheira e quando esta estiver loura acrescenta-se a maça e deixa-se o preparado em lume brando mais cinco minutos.
Broa frita
Cortam-se fatias de broa e remove-se a côdea, e frita-se em azeite.
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Comentários dos membros:
Precisa-se dizer em palavras que se entendam.. e conheçam os ingredientes, pois os mesmos tem nomes diferentes nos estados...