Sopa fria de pêra

Name: Sopa fria de pêra
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 peras descascadas e aos pedaços; 6 cebolas; 2 alhos franceses; Azeite; 1 tablete de caldo de carne; Agua

Entrada

6 porções

10 min

35 min

Muito Fácil

108 Kcal

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Ingredientes

6 peras descascadas e aos pedaços
6 cebolas
2 alhos franceses
Azeite
1 tablete de caldo de carne
Agua

Custo estimado: 2.6€ (0.43€/porção)

Preparação

Começar por refogar a cebola e o alho francês no azeite até fica transparentes mas sem dourar.
Juntar as peras e a tablete desfeita, envolvendo tudo muito bem.
Deixe cozinha. Quando estiver tudo já cozido, passar a varinha mágica.
Acrescentar mais água se necessário. Rectificar os temperos. Colocar no frigorífico até à hora de servir.
Já no prato, polvilhar com uma mistura de pimenta a gosto.

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