Sopa fria de pepino com iogurte

Ingredientes

• 2 pepinos sem casca em cubos
• 1 dente de alho amassado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 potes de iogurte natural (400 g)
• 1 pote de água
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de hortelã picada

Preparação

• Em uma sopeira, coloque os pepinos, o alho, sal, pimenta do reino, o iogurte, a água, o azeite e a hortelã e misture. Leve à geladeira por 30 minutos e sirva.

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