Peixe frito com legumes

Name: Peixe frito com legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 posta de peixe galo; Suco de 1/2 limão; Sal a gosto; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 cenoura cozida e cortada em rodelas; 1/2 chuchu cozido e cortado em rodelas; 1 batata inglesa cozida inteira; 1 tomate cortado em 4 pedaços; 1/2 pimentão cortado em 4 tiras; 1/2 cebola cortada ao meio e dividida em camadas

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Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

20 min

Preparação

Preparação15 min

Cozedura5 min

Lave o peixe e tempere-o com o suco de limão e o sal. Deixe descansar por 30 minutos.
Em uma frigideira, esquente o azeite e frite o peixe. Deixe dourar dos dois lados.
Acrescente a cenoura, o chuchu, a batata, o pimentão e a cebola.
Misture e mexa, saltendo-as em fogo forte. Sirva em seguida.