Creme de legumes

Ingredientes

• 1 abobrinha ou a metade
• 1 batata inglesa
• 5 cenouras orgânicas ou 1 não orgânica
• 1 colher de azeite extra virgem
• 1 dente de alho
• 1 colher de salsinha
• sal
• 50 g de quinoa

Preparação

• Cozinhe tudo com 300ml de água e depois passe no liquidificador. Sirva imediatamente.
• Se desejar, deixe a sopa esfriar, passe no liquidificador e depois esquente para tomar.

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