Petitchef

Pirão de peixe

Prato Principal
6 porções
2 min
30 min
Muito Fácil
Fácil de fazer e muito bom prato.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 colher de sal ( sopa)

4 dentes de alho

3 folhas de louro

100 g de tempero misto triturado

1 cebola grande picada bem pequena

1 pimentão verde picado (opcional)

2 tomates picados grosseiramente

3 Colheres de sopa de extrato de tomate (sem química)

500 gr de farinha de mandioca

1 ramo de cheiro-verde

1kg e 1/2 de peixe em posta sem espinhos

Preparação

  • Coloque 2 litros de água para ferver.
  • Na água adicione o sal,o tomate,o alho,o cheiro verde, extrato de tomate e o louro.
  • Acrescente o peixe crú à água e deixe ferver por 10 minutos.
  • Retire o peixe da água, apague o fogo, desfie o peixe no molho que está na panela. Recoloque para ferver.
    Adicione a farinha aos poucos para não empelotar, deixando bem homogênea a mistura .

Perguntas:

Essa receita rende quantas porçoes,tenho que fazer para 25 pessoas obrigado ...

Resposta Petitchef:

Olá. A autora da receita indicou 6 porções. Se for para 25 pessoas, multiple em 4 a receita. Um grande abraço.

Qual prato acompanha o pirão de peixe e qual bebida ? obrigado

Resposta Petitchef:

Sirva o pirão com arroz. O peixe vai bem com vinho branco, caso aprecie vinhos. Um grande abraço.

Eu sou Portuguesa e há certas expreções que não sei o que é. O que é Tempero misto triturado? pode me dizer o que leva para eu comprar tudo em separado. Obrigada

Resposta Petitchef:

Olá Vanda. Como essa receita vem do Brasil, o tempero misto já vem pronto e é vendido numa saqueta; contêm sal, alho, pimentos entre outras especiarias. Os temperos que combinam com peixe são: cheiro- verde, alho, tomilho, salsa, cebola, colorau, pimenta do reino. Espero ter ajudado. Um grande abraço.




Comentários dos membros (109):

marinete_s2014
marinete_s2014, 16/03/2017

RECEITAS DELICIOSAS

11/04/2015

Receitas ótimas sem gluten estou satisfeita e ate que enfim vcs estão de Parabens

19/05/2013

Delicia

28/03/2013

Excelente d+ em parabens

28/03/2013

Bem

23/03/2013

Muito bom adorei

17/03/2013

Uma delícia...

17/03/2013

Muito bom otimo uma delicia

17/03/2013

Adorei!!!! A família toda ficou super satisfeita; Fiz o maior sucesso!!!

15/03/2013

Vou fazer para acompanhar uma muqueca!!!Hummmmmmmmmm


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