Petitchef

Cheesecake de morangos light

Sobremesa
8 porções
15 min
2 horas
Muito Fácil
448 Kcal
Este delicioso ” Cheesecake de Morangos “ revelou-se de facto uma grande e agradável surpresa.
É uma sobremesa para se devorar sem culpa !

Ingredientes

Número de doses: 8

BASE:

200 gr de bolacha Maria integral (usei bolachas de chocolate)

30 gr de manteiga magra

50 gr. de leite magro

1 ovo


CREME:

400 gr de morangos arranjados

80 gr de açúcar light

500 gr de queijo fresco batido (magro)

4 claras de ovo

8 folhas de gelatina

1 colher de sopa de sumo de limão


DECORAÇÃO:

morangos fatiados

palitos de bolacha e chocolate

Preparação

  • BASE:

    Triturar as bolachas e juntar a manteiga derretida, o leite e o ovo misturar bem.
  • Forrar o fundo de uma forma de fundo amovível com a mistura de bolacha e levar ao frigorífico enquanto prepara o creme.
  • CREME:

    Bater as claras em castelo com uma pitada de sal e reservar.
  • Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 7 min e derreter no microondas sem deixar ferver.
  • Triture os morangos com o sumo de limão.
    Envolva as claras com a espátula.
  • Junte o queijo, o açúcar e a gelatina e misture.
  • Verter o preparado na forma e levar ao frigorífico até solidificar (o ideal é fazer esta sobremesa na véspera).

Fotos

Cheesecake de Morangos Light, foto 1Cheesecake de Morangos Light, foto 2Cheesecake de Morangos Light, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 186g
Calorias: 448Kcal
  • Glícidos: 33.2g
  • Gord total: 24.8g
  • Gord.sat.: 15.7g
  • Proteínas: 21.6g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 19.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (18):

14/08/2015

Muito bem explicado e é facil de preparar

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
18/06/2013

Que delicya

17/06/2013

Muito bom mesmo

16/06/2013

Já fiz este doce e é divinal.

15/06/2013

Guloso

15/06/2013

Muito bom

14/06/2013

Bom

14/06/2013

Espetacular

14/06/2013

Hum que Delicia...

14/06/2013

Aqui é a terra do morango


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