Petitchef

Scones de abóbora à Starbucks

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Glacê de açúcar:

Glacê de especiarias:

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 200 ºC e coloque papel vegetal num tabuleiro .
  • Combine a farinha, açúcar, fermento, sal e especiarias numa tigela. Use um garfo para ir juntando a manteiga aos ingredientes secos, até que a mistura fique "esfarelada" e sem pedaços de manteiga à vista. Reserve.
  • Noutra tigela, junte a abóbora com o leite e o ovo. Junte estes ingredientes aos secos e forme uma bola com a massa.
  • Coloque a massa numa superfície enfarinhada e forme um rectângulo com 2,5 cm de altura, três vezes mais longo que largo. Use uma faca ou cortador de pizzas para fatiar a massa duas vezes no sentido da largura, fazendo três porções iguais. Corte cada porção em X para que termine com 12 fatias triangulares. Coloque no tabuleiro. Leve ao forno por 14-16 minutos. Ponha numa grelha a arrefecer.
  • Misture o açúcar com o leite até ficar cremoso. Depois dos scones arrefecerem, use um pincel e espalhe por cima.
  • Combine todos os ingredientes e coloque por cima dos scones, deixando secar antes de servir.

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Scones de abóbora à Starbucks, foto 1
Scones de abóbora à Starbucks, foto 2

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